400 g hovězí svíčkové ▫ 2 ks šalotky nebo jarní cibulky ▫ 1 lžička dijonské hořčice ▫ 1 lžička kaparů ▫ 1–2 žloutky ▫ sůl, pepř ▫ česnek ▫ chléb
Vychlazené odblaněné maso naškrábeme nožem najemno, přidáme syrové žloutky, jemně krájenou šalotku a nasekané kapary. Dochutíme hořčicí, solí a čerstvě mletým pepřem. Znovu vychladíme a podáváme s česnekovými topinkami.
© 2023 Úhlava, o.p.s. Poslední aktualizace: 13.10.2023 15:53 |