katalog
katalog
vyuka
recepty
Prodej ze dvora
Konverzační příručka
Slovník (nejen) pro farmáře ČJ-NJ, NJ-ČJ
 
Poznejvenkov.uhlava.cz » Recepty    » dokument

Pečené jehněčí žebírko (video)

jehněčí žebírka, rajčata, papriky, cibule, česnek, rozmarýn, tymián, petrželka, sůl, pepř, olivový olej

Z masa připravíme porce, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a nasekané bylinky a necháme přes noc uležet.  K naloženému masu poté přidáme pokrájená rajčata, papriky, cibuli (čím více druhů zeleniny, tím lépe) a pečeme velmi zvolna, nejlépe s přidáním páry nebo pod poklicí, na 120 °C asi 3 hodiny. Podle potřeby maso obracíme a podléváme. Podáváme s bylinkovými brambory nebo s bramborovým knedlíkem.

Autor receptu: Ekofarma Svinná



              


 
© 2021  Úhlava, o.p.s.
Poslední aktualizace: 22.8.2022 14:37
Přístupy:

Úhlava o.p.s. - poznejvenkov.uhlava.cz