Domácí placky z kysaného zelí (video)

Suroviny: ½ kg kysaného zelí, 2 vejce, hladká mouka, 4 lžíce oleje, sůl, drcený kmín
Postup:

Kysané zelí pokrájíme, přidáme ostatní suroviny a vytvoříme řidší těsto (můžeme zjemnit trochou mléka). Plech vytřeme olejem, vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou a rovnoměrně rozetřeme těsto.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 OC po dobu cca 30 min.

Kvalitní kysané zelí můžete zakoupit např. na farmě: Josef Krůs - Mlýn Podhora

Autor receptu: šéfkuchař Bc. Martin Havlík