Kysané zelí pokrájíme, přidáme ostatní suroviny a vytvoříme řidší těsto (můžeme zjemnit trochou mléka). Plech vytřeme olejem, vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou a rovnoměrně rozetřeme těsto.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 OC po dobu cca 30 min.